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经济：美湖乡经济发展呈“南矿北农”发展格局，2004年，全乡实现工农业总产值3.32亿元，其中农业总产值0.6亿元，工业总产值2.72亿元，乡镇企业总产值3.8亿元，乡财政总收入1093万元，乡财收入159万元，农民人均纯收入4616元，粮食生产以水稻、甘薯为主，粮食总产量5048吨。茶叶、水果、食用菌、蔬菜、黄花梨等基地初具规模。
发展目标：今后的发展思路：牢固树立和落实科学的发展观，以把美湖乡建设成为德化矿业经济重镇为目标，以增强乡村财力和增加农民收入为重点，坚持“南矿北农”发展格局，实施“农业稳乡、矿业立乡、科技兴乡”三大战略，推进农业产业化、矿业规模化、集镇新型化，夯实农村发展基础，确保粮食稳定增产，实现农业增效、农民增收、农村稳定和经济社会全面发展。
环境气候：美湖乡境内低山、丘陵起伏，海拔千米以上的龙湖山、大白岩、九龙山和矿山岐等山峰耸立在西南部。全乡气候温和，雨量充沛，年平均温度16℃，年降雨量1700—1800毫米。溪涧交错，溪流分属闽江和晋江两大水系，南部阳山的部分溪涧经永春汇入晋江上游的西溪，其余的溪涧均向主流尤溪汇集，西进大田转北经尤溪流入闽江，蜿蜒曲折的溪流，落差较大，利于水力发电。
历史及沿革：美湖乡是德化境内最早有人定居的地方之一，远在新石器时代就有人群在美湖村后坪山一带居住，1974年曾在当地出土石斧、石矛和印纹陶片等人类活动的遗物。宋至明天顺年间属德化县进城乡小尤上团；天顺六年并人集贤乡新化里，清代属新化里上翰社和尊美社，阳山一带属尤中里，民国期间属双阳乡。建国后，1951年属第五区，1956年下半年改称赤水区，1958年公社化时，美湖、洋田、阳山3个大队属赤水公社。1961年从赤水公社分出，增设小湖、上岸、上涤、洋坑、斜山等大队，成立美湖人民公社，社址设在美湖大队后坪村，1980年迁至小湖村。1984年改为美湖乡。（本文地名介绍来源于网络，版权归原作者所有）