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民俗风情:打年糕:年糕谐音年高,祈盼一年更比一年好,故打年糕在我国农村广泛普及,莫干镇传统的打年糕由于赋予了独特的内涵,成为山区农家庆贺过年的盛事。年关临近,各自然村有威望的长者就挨家挨户地统计打年糕的数量和当年参加“比武”的未婚青年人数,然后到上年“擂主”家察看准备情况,择定吉日,开臼打年糕。傍晚,“擂主”家的庭院里火把通明,庭心一尊大石臼和石椿覆盖个大红袱,屋檐边灶台上的蒸笼将糯、籼米粉按比例拌匀的“年糕粉”蒸得热气腾腾,芳香四溢,周围男女老少早已汇集得水泄不通。这时,一长者大吼“开蒸罗”,擂主身披红袍,将百把斤的蒸笼举过头顶,快步走向庭院,糕粉落臼,红袱上肩,干净利落,马上引起围观者的满堂喝彩。接着举起足有20公斤的石椿打入臼内的糕粉上,围观的村民沸腾了:“一锤、二锤、三锤……”齐声报数,臼内的糕粉在重锤下粘性越来越强,直至石椿被糕粉牢牢地粘住,擂主欲举不能。“停”,长者发号,经检验糕粉粘度,确准锤数。接着为当年的挑战者逐个安排,挑战者中最优秀者,就被确定为下年的“擂主”,转赐红袍,全家人欢天喜地地将石臼石椿抬入自家中堂上方保存一年。通常正月一满,媒人就会主动上门,为擂主相到一位贤惠漂亮的姑娘。20世纪70年代起,机器年糕逐渐替代了手工年糕,此习俗也渐渐消逝,但提起往事,村民总会将过去知晓的擂主逐一罗列一遍,成为茶余饭后津津乐道的话题。
建置沿革:1950年3月建立莫庾乡,1954年、1956年、1958年分别合并了莫干乡、后坞乡、筏头公社,称为莫干乡和莫干公社。1968年2月成立莫干山公社革委会,后坞、筏头也随即分离单独设立。1983年恢复为莫干山乡,1994年10月撤乡建镇。
旅游资源:莫干山镇的旅游资源得天独厚。山下是碧波粼粼的莫干湖,山水交融、云雾缭绕、竹海茫茫、茶果飘香,山体缓坡更有十分珍贵的千年冬青树、特大银杏、珍稀楠木、号称活化石的珍稀红豆杉等植物。2004年5月1日新建成的碧坞龙潭风景区对外开放,仅5月份一个月就接待游客1.2万人次。同时引导农民有规划的开发旅游,竹香苑、翠竹园等农家乐假日酒店、休闲山庄达25家以上,具有相当规模的整体接待能力,2004年接待游客5.4万人次,实现旅游收入376万元。
名优特产:莫干山镇物产丰富,莫干黄芽、剑芽、月芽“三芽”系列均获国家级优质名茶评比一等奖。由于这里属沙质土壤,透气性好,莫干白梅、水蜜桃、黄花梨等优质水果水多汁甜,远近闻名,是德清著名的“水果之乡”。当地培育的新品种竹林鸡,生长环境天然,肉质鲜嫩肥美,营养价值高,年产30多万羽,已成为当地的农产品名牌。镇内有林地11.2万亩,其中竹林5.8万亩,茶园250公顷,干鲜果250余公顷。在政府的科学规划下向原生态休闲观光农业发展。2005年已建成县级莫干山高级农业生态示范园区,并引进外资建设阳光生态农业示范园区。(本文地名介绍来源于网络,版权归原作者所有)
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