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旅游资源：城区有可供参观游览的景观景点50多处，辖区县（市）也有众多历史遗迹和旅游景点。相邻地区主要旅游景点如韶山毛泽东故居和南岳衡山、岳阳楼、桃花源等。最重要的景点是：岳麓山及其附属景点、岳麓书院、开福阁、湖南省博物馆（马王堆汉墓出土文物等）、湖南第一师范、刘少奇故居等。文化古迹：岳麓书院、马王堆汉墓、开福寺、古麓山寺、云麓宫、开福阁、北津城遗址、长沙窑遗址、走马楼简牍、白沙古井、禹王碑、陶公庙、浏阳文庙。风景区：岳麓山、橘子洲、世界之窗、湘江风光带、植物园以及山鹰潭度假村和石燕湖度假村，大围山国家森林公园、道吾山风景区、灰汤温泉和黑麋峰景区。纪念地：城区有烈士公园、清水塘中共湘区委员会旧址、船山学社、新民学会旧址、湖南第一师范、贾谊故宅、李富春故居、爱晚亭、黄兴墓、蔡锷墓；雷锋纪念馆、黄兴故居、朱镕基故居、杨开慧故居、胡耀邦故居，刘少奇故居及纪念馆，曾国藩墓、左宗棠墓、文家市秋收起义纪念馆、谭嗣同故居及纪念馆。开福寺，在长沙城北新河与湘江交汇处。为禅宗临济宗杨岐派著名寺院，始建于五代时期，距今已有1000多年历史。当时马殷割据湖南，建立楚国，史称“马楚”。马氏以长沙为都城，在城北营建行宫，建有会春园，作为避暑之地。后唐天成二年（公元927年）马殷之子马希范将会春园的一部分施舍给僧人保宁，创建了开福寺。马希范继位后，又在附近大兴土木，旁垒紫微山，北开碧浪湖，使开福寺一带成为著名的风景胜地，有内外16景。开福寺兴盛时，住僧达千余人。后历经宋、元、明、清各朝，香火不绝，名僧辈出。北宋洪蕴，佛医俱精，被宋太祖召见，赐紫方袍。宋徽宗时，道宁禅师住持，使佛寺中兴。他将临济宗杨岐派禅法，传给日本求法僧人觉心。觉心回国后，创法灯派，被日皇赐以“法灯圆明国师”谥号，僧徒众多，日本佛教临济宗派因而视开福寺为“祖庭”圣地，几乎每年都要派人来朝拜。光绪12年，名僧寄禅、笠云与著名诗人王闿运等僧俗19人在此组织碧湖诗社，赋诗谈禅，一时传为美谈。光绪末年，诗僧笠云创办湖南僧立师范学堂于寺内。千余年来，开福寺多次改建重修，现存建筑主要为清光绪年间重建。1994年开福寺被定为尼僧修学道场以来，住持能净法师利生为怀，志存兴复，对开福寺进行了大规模修建，新修了僧堂、放生池、清泰桥、钟鼓楼等；维修了大雄宝殿、法堂、禅堂、念佛堂、摩尼所、斋堂、客堂、藏经楼。1997年，开福寺又从缅甸请回佛祖释迦牟尼玉像（5米高）和阿难迦叶二弟子玉像（4米高）。随后又从台湾等地迎请了5部大藏经供奉。整个修复扩建工程总面积达16万平方米。今开福寺占地面积4.8万平方米，建筑面积1.6万平方米。主要建筑有山门三大殿（三圣殿、大雄宝殿、毗卢殿）及两厢堂舍等。山门为四柱三门三楼花岗石牌坊式建筑，高10米。门坊上分栏为浮雕彩绘，山门两旁立有石狮、石象各一对。进入山门，即放生池，为原碧浪湖残部，上架单拱花岗石桥，走过石桥，便见一座汉白玉观世音菩萨圣像。主体建筑三大殿，前殿为弥勒殿，又称三圣殿，面阔三间，外檐方柱，内檐圆柱，均为花岗石整石凿成。殿内供奉西方三圣，现已无存，重塑弥勒佛、韦驮菩萨、四大天王。中殿为正殿，又称大雄宝殿，高20米。中央供奉着汉白玉释迦牟尼佛像，宝相庄严。阿难尊者和迦叶尊者侍立两旁。紧靠着释迦牟尼佛背面，供奉着金色的千手千眼观世音菩萨。大殿两旁还有十六尊者的金像。后殿为毗卢殿，内供毗卢遮那佛像。周围供五百罗汉像，高约0.4米。民间流传数罗汉以测吉凶，即以任何一个罗汉为起点，按自己的年龄，数到最后一个罗汉，再按罗汉的编号抽取封签一张，以测吉凶。但现在的签辞已作修饰，大多数以劝谕守正行善为主。三殿之间有庭院，植古树名花，并立有清代石碑数座，显得十分古朴典雅。三大殿东侧为客堂、斋堂、摩尼所、紫微堂，紫微堂上为藏经楼，是唐宋时的古建筑，西侧为禅堂、说法堂、念佛堂等。
经济产业：综合：2005年实现区域生产总值(GDP)1406290万元，按可比价格计算，比2004年同期增长17.3%，高于全省5.7个百分点，高于全市2.4个百分点市。在GDP中，第一产业实现增加值10883万元，同比增长4.8%；第二产业实现增加值496878万元，同比增长26.7%，增幅同比提高3个百分点；第三产业实现增加值898529万元，同比增长13%。在GDP增长中，第一、二、三次产业分别拉动0.04、8.55、8.74个百分点，对GDP贡献率分别为0.2%、49.4%和50.4%。一、二、三产业比例结构调整为0.9：32.2：66.9。按常住人口计算，人均GDP达31383万元。“十五”期间平均增长速度为15.4%。2005年完成财政总收入78147万元，比去年同期增长50.3%，其中，上划中央两税收入14778万元，同比增长36.7%，一般预算收入63369万元，同比增长53.86%。地方财政收入总额达71748万元，净增2.39亿元，增长50.11%。区级财政总收入占GDP比重达5.56%。
行政区划：2004年辖12个街道、3个镇。以下区划名录根据湖南省村及村以上行政区划代码（2004年底）整理：金霞路街道：辖"一、二、三3个社区居委会。上大垅街道：辖砚正街、砚瓦池、王家垅、下大垅、上大垅、东风一村、东风二村7个社区居委会。清水塘街道：辖清水塘路、芙蓉路、迎宾路、展览馆路4个社区居委会。望麓园街道：辖菊隐园、水风井、便河边、衡清里、荷花池、体育馆路6个社区居委会。北站路街道：辖上麻园岭、文昌阁、百善台、油铺街、留芳岭、新湘路、外湘春街、三角塘、湘雅医院北院、湘雅医院南院10个社区居委会。伍家岭街道：辖伍家岭、友谊、陈家湖、新码头、蒋家垅、陡岭、浏阳河、建湘新村、国庆新村、紫荆园、刘家冲11个社区居委会。民主东街街道：辖中山路、北正街、营盘街、学宫街、高升门、富雅坪6个社区居委会。黑石渡街道：辖丽臣、朱家花园、德雅里、丝茅冲、洪山桥、浏河村、德雅村、蚌塘、黑石渡、德邦新村、苗圃、国防科技大学12个社区居委会。新河街道：辖三角洲、北桥新村、新河路、凤嘴路、湖动、开福寺路、幸福桥、竹山园、下麻园岭9个社区居委会。通泰街街道：辖通泰街、西园、连升街、潮宗街、湘春路、三贵街、寿星街、中山西路8个社区居委会。西长街街道：辖西长街、吉福街、轩辕殿、盐道坪、吉祥巷5个社区居委会。四方坪街道：辖胜利、先福、红色渔场、金帆小区一、金帆小区二、四方小区6个社区居委会。捞刀河镇：辖彭家巷、捞刀河、高源3个社区居委会；大安、板塘、大明、高岭、捞刀河、凤羽、中岭、白霞、大星、罗汉庄、伍家岭、汉回、乌溪、广胜、金霞、钟石、茶子山、沙坪、自安、成功、竹坡、双湖、海塘、告塘24个村委会。新港镇：辖霞凝港、大塘基、综合场、宿龙桥4个社区居委会；鹅羊山、金霞、新安寺、湘粤、荷叶、兴联、大塘、竹隐、戴家河9个村委会。青竹湖镇：辖太阳山、霞凝、天井、群力、金盆丘、植基、新源7个村委会。洪山旅游区管理局：辖月湖分场、朝阳分场、鸭子铺分场、马栏山分场、洪西分场、果林分场、陈家渡分场、畜牧分场、渔业分场9个村委会。
特产饮食：长沙最重要的特产是“长沙三绝”，即湘绣、中国红瓷器和菊花石雕。湘绣的起源和发展都在长沙，为四大名绣之一。长沙也建有湘绣博物馆以供研究、参观和销售。中国红瓷器最早出现于1100年前的晚唐长沙窑，但包括之后出现的瓷器在内，都没有纯正的红色。1998年底，尹彦征在长沙才研制出纯正的红瓷器，并在长沙隆平高科技园建立了中国红陶瓷工艺园。菊花石产于浏阳大溪河底岩石层中，天然生有白色的菊花图案，其雕品为长沙的一大特色。饮食：长沙的饮食品种很多，本地小吃和湘菜在长沙最为流行。同时长沙人也爱吃很多外地名菜，因此各地的饮食也经常风靡一时，比较有代表性的有贵州啤酒鸭、重庆火锅、广东水果粥等。自1990年代前后长沙开始推出各种土菜系列，代表性口味有剁椒鱼头、烟熏腊肉、抱盐鱼等；风味小吃最著名的为臭豆腐、黄鸭叫、灯芯糕，以及近期开始流行的口味虾、鸭脖等。著名的土菜馆有剁辣椒炒肉土菜馆，潭州瓦罐等。长沙的小吃，种类众多，而且因为湖南当地的口味，很多小吃为长沙所独有。临街小吃店是吃小吃的主要场所，每到晚上，南门口等地前来吃小吃的人们络绎不绝；即使过了深夜12点，来吃夜宵的人依然令街道火爆异常。尤其有名的夜宵区域在南门口到劳动广场之间一条步行十分钟即可穿过的路上，两旁餐馆林立。其中最有名的是“四娭毑口味虾”和在马益顺巷口的臭豆腐摊。火宫殿以及饮食一条街是2005年开发的小吃新地界。主要的当地湘菜有：浏阳蒸菜、乡里腊肉、宁乡口味蛇、剁辣椒炒肉、黄鸭叫、红烧肉、四方坪土鸡、潭州瓦罐、竹香鱼、浏阳火培鱼等。主要的当地小吃有：长沙臭豆腐、灯芯糕、口味虾、口味鸡、口味田鸡、鸭舌、鸭脖、炖猪脚、兰花干子、油豆腐、刮凉粉、长沙米粉、唆螺、麻辣捆鸡、香菜凉拌腰花等。
历史溯源：开福区因开福寺而得名。距今约15~20万年以前，有人类的活动，经过15~20万年的发展，进入新石器时代；约公元前5000年，长沙先民开始过定居生活，形成了村落，进入母系社会；约公元前3000年，长沙进入屈家岭文化阶段；约公元前2500年，长沙进入龙山文化阶段，有了原始农业，渔猎仍是人们谋生的重要手段，原始制陶业、石器加工技术又有进一步的发展，并产生原始的纺织和玉器加工技术。传说始祖炎帝和黄帝都曾来过长沙。司马迁的《史记·五帝本纪》说，黄帝曾“披山通道，南至于江，登熊、湘”，后来就把长沙这片地土封给了他儿子少昊氏（宋朝罗泌的《路史》记载：少昊氏“始于云阳，胙土长沙”(胙即赏赐之意），据此，传说中的少昊氏是远古长沙的一个氏族首领，是开发长沙的第一人。到商、周时代，三苗国消失了，但三苗后裔仍然在这片土地上生息繁衍，这时长沙属“扬越”（又叫“荆蛮”），史称“扬越之地”。春秋末期，楚国（荆楚）的势力进入长沙。战国初期，越国灭吴，楚越对峙开始，长沙成为楚国东南边陲的要塞。战国中期，湖南全境纳入了楚国版图，长沙成为楚国南部的军事重镇，包括湖南湘北、湘中、湘南广阔地域的政治军事中心，楚国在长沙建立了城邑。楚人的南侵，带来了中原和江汉地区的生产工具和生产经验，使长沙地区进入了铁器时代。楚国至楚怀王时国势日弱，公元前222年，秦国王翦率军南下，打败楚军在江南的余部，楚国以长沙为政治军事中心的江南之地被秦国所征服，楚国灭亡。长沙（湖南）作为楚地和楚国军事重镇的时间长达800多年。秦国在原楚江南之地设立“长沙郡”，公元前202年封西汉王朝开国功臣吴芮为长沙王，以原秦朝的长沙郡建长沙国，临湘县驻所作为国都，长沙成为王国都城。长沙国先后分为“吴氏长沙国”和“刘氏长沙国”两个时期。前158年文帝之子景帝继位，重置长沙国，史称“刘氏长沙国”，公元前155年，景帝庶子刘发封为长沙王。刘发之长沙国正值西汉王朝大削诸侯王国势力的时候，自公元前155年封地，到公元前145年，朝廷对诸侯番国进行管理，长沙国辖地大为缩小，已析出桂阳郡和零陵郡，仅有临湘、罗、下隽、益阳、连道、湘南、安成、丞阳、茶陵、攸、昭陵等13县。公元8年，王莽建“新朝”，长沙国改名“填蛮郡”，国都临湘改名“抚睦县”。公元26年(建武二年)，刘秀遥封西汉末代长沙王刘舜之子刘兴为长沙王，复建长沙国，公元37年，刘秀以长沙王刘兴等“皆袭爵为王，不应经义”，将其改封为临湘侯，又将长沙国废除，改为长沙郡。三国和西晋时期，长沙为长沙郡郡治，属古荆州。西晋后期和南北朝时期，长沙为长沙郡郡治，湘州州治。隋前期撤郡，长沙为潭州总管府；后期改州为郡，长沙又为长沙郡郡治。唐朝时设潭州治所，曾属江南道，江南西道。唐朝五代时期的长沙窑，曾兴盛一时，成为釉下彩的发源地。五代十国时期长沙为楚国国都，宋时长沙为潭州治所。北宋设岳麓书院，将长沙的文化和教育推向鼎盛时期。元朝1274年时改为潭州路，湖广行省治所。1281年仍为潭州路，湖南道宣慰司治所，隶属湖广行省；文宗天历二年因“天子临幸”而改名天临路，元末改潭州府治所。明初改为长沙府治所，隶属湖广布政使司。清朝康熙三年建“湖南省”，长沙同为长沙府府治和湖南省治。民国二十二年长沙县、市分治，设“长沙市”，为湖南直辖市。1996年4月22日，国务院批准（国函[1996]29号）同意调整长沙市行政区划；行政区划调整后，开福区辖原北区的望麓园、伍家岭、新河、清水塘、北站路、黑石渡、民主东路、上大垅8个街道办事处，原西区的西长街、如意街、通泰街3个街道办事处，原郊区的安福乡和长沙县的捞刀河镇及望城县的霞凝乡，区人民政府驻蔡锷北路393号。6月19日，长沙市人民政府《关于调整市辖区行政区划的通知》：开福区辖原北区望麓园、伍家岭、新河、清水塘、北站路、黑石渡、民主东街、上大垅和原西区西长街、如意街、通泰街11个街道办事处，原郊区福安乡、长沙县捞刀河镇（含原沙坪乡）、望城县霞凝乡。区人民政府驻蔡锷北路393号。行政区域四至范围：东面以综合农场、捞刀河镇与长沙县星沙镇、安沙镇乡界为界；南面以五一西路至黄兴路、中山路、八一路、迎宾路、综合农场与湘湖渔场、马王堆乡、东岸乡乡界为界，与芙蓉区、天心区接壤；西面以湘江主河道中心线为界；北面以霞凝乡与望城县丁字镇、捞刀河镇与长沙县北山乡乡界为界。原郊区管辖的农、林、牧、渔场，分别划归各区管辖：开福区辖原郊区国营综合农场、红色渔场。2000年，开福区辖13个街道、1个镇、1个乡。总人口423645人，各街道、乡镇人口：金霞路街道4141上大垅街道31839清水塘街道13344望麓园街道28198北站路街道48614伍家岭街道43816民主东街街道24395黑石渡街道38876新河街道41483通泰街街道16679西长街街道17923如意街街道9037四方坪街道11193捞刀河镇50345霞凝乡16869综合农场虚拟乡26893（根据第五次人口普查数据；单位：人），2004年，开福区辖12个街道、3个镇。2005年，开福区设立洪山街道办事处：撤销长沙市国营综合农场，设立洪山街道办事处，办事处机关驻毛家垅社区杉树坡。（本文地名介绍来源于网络，版权归原作者所有）