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花卉食品逐渐受消费者青睐: 随着人类的不断进步，人们对花卉的认识也越来越科学和全面。花卉食品的营养价值被更多的人所认可，食用范围和品种也愈来愈广泛。目前，鲜花不仅成为高雅的观赏品和礼品，而且有许多鲜花成为人们的美味佳肴。常作食用的花卉有：梅花、菊花、茶花、桅子花、金雀花、金银花、忍冬花、金莲花、樱花、木芙蓉、牡丹、木棉花、锦带花、兰花、桂花、迎春花、茉莉、玫瑰、月季、鸡冠花、啤酒花、槐花、丁香花、红花、油菜花、金针花、昙花和百合花等，不下几百种。这些鲜花的吃法多种多样，既可炸、炒、蒸、烩、煮、熬、炖、煎等，又可蜜渍、做糕或茶饮等。著名菜肴有：梅花粥、桂花粥、莲子粥、菊花粥、酱醋迎春花、茉莉豆腐、木芙蓉豆腐、牡丹肉... 芙蓉花概述: 芙蓉花别名别名拒霜花、水芙蓉、木莲、醉酒芙蓉。芙蓉花原产于我国，四川、云南、山东等地均有分布，而以成都一带栽培最多，历史悠久，故成都又有蓉城”之称。芙蓉现为成都市市花。芙蓉花为白色或粉红色，至傍晚呈深红色。　　芙蓉花属锦葵科，落叶大灌木或小乔林，高可达7米。茎具星状毛或短柔毛。芙蓉花叶大，阔卵形而近于圆状卵形，掌状5-7裂，边缘有钝锯齿，两面均有黄褐色绒毛。芙蓉花的花形大而美丽，生于枝梢，单瓣或重瓣，花梗长5一8厘米，着生喧8枚，萼短，钟形，10一11月开花，清晨开花时呈乳白色或粉红色，傍晚变为深红色。蒴果，球形。　　芙蓉花喜欢温暖湿润的气候，喜阳光，适应性较强。芙蓉花朵极美，是深秋主要的观花...

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