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学做特色小炒:太极兰花: 原料：　　西兰花、白菜花　　调料：　　盐、太太乐鸡精、淀粉、色拉油　　做法：　　1、西兰花、白菜花洗净、切成小朵，分别用沸水焯一下，待用。　　2、锅内放油，下入西兰花翻炒，用盐、太太乐鸡精调味，再用淀粉勾芡，取出装盘。　　3、用同样的方法再将白菜花炒熟，码入盘子的另一边即可。　　此菜做法简单，快速，但是味道极其鲜美，口感滑爽。适合大多数人的口味。又因颜色搭配得当菜式美观，很适合宴请或作为家常菜。（千龙网）... 雪莲花有什么特点: 雪莲花通常生长在高山雪线以下。气候多变，雨雪交替，冷热无常，最高月平均温3--5℃，最低月平均温-l9---21℃，年降水量约800毫米，无霜期仅有50天左右。雪莲花土壤以高山草甸土为主，有机质含量为8.5--11%，含氮量4.5--10%。由于环境条件恶劣，一般植物难以生长，只有少数耐寒、耐低温的苔草属，嵩草属和各种高山多年生草本植物与之伴生。雪莲花在这种高山严酷条件下，生长缓慢，至少4--5年后才能开花结果。但是，由于雪莲花生长期短，它能在较短的时间内迅速生长、发芽、开花和结果。雪莲花花期7月，果期8月。　　雪莲花是一种高山稀有的名贵药用植物，因此保护雪莲花种质资源，无论在科学上或医药学上...

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